- Gondwana Cañon Park/ News



		News 2004 News 20.08.04

Studenten schnuppern Praxisluft - 20.08.04
Sechs Auszubildende der Helmut Bleks Stiftung, Baumgartsbrunn (westlich von Windhoek), haben den Juli und August als 'Schnuppermonate' im Gondwana Cañon Park verbracht. Sie wurden auf Cañon Roadhouse, Cañon Village und Cañon Lodge verteilt. Alle Praktikanten hatten ein straffes Programm, ob Haushaltung oder Küchendienst. Ein Schwerpunkt war die Bäckerei, die täglich frisches Brot und Konditorei-Waren liefert.

Als nächstes wurden die Praktikanten im Restaurant mit den geltenden internationalen Standards und der Service-Etikette vertraut gemacht. Außerdem bedienten sie an der Bar und wurden im Getränkeausschank unterwiesen. Zuletzt arbeiteten sie am Empfang, buchten Gäste ein und standen ihnen als Ansprechpartner zur Verfügung. Im Selbstversorgungs-Zentrum erweiterte eine Absolventin ihre Kenntnisse in Gartenanbau und Tierzucht und zeigte ihrerseits, was sie in ihrer Ausbildung zuvor gelernt hatte.

Bereits seit Jahren ermutigt Gondwana zielbewusste junge Namibier zu einem Praktikum. Die Wechselwirkung zwischen den Neulingen und dem bestehenden Personal hat sich für alle als eine Bereicherung erwiesen, der oftmals die besten Ideen entspringen.

Aina Ndakondja aus Okahao absolviert als Entscheidungshilfe bei der Berufswahl privat ein Praktikum.


		- Mehr zum Ausbildungsprogramm: - GDC/Gondwana Konzept/Ausbildung